5-9.12.2018 / Białystok

Film z warsztatów filmu dokumentalnego dla seniorów „Gość w Dom”

Film z warsztatów filmu dokumentalnego dla seniorów „Gość w Dom”

Gościnność to nie tylko okazja do spróbowania regionalnych potraw, to przede wszystkim spotkanie, w ramach którego można bez pośpiechu podzielić się historiami życiowymi, wiążącymi się z tym, co pojawia się na stole. Jakie historie wiążą się z podlaską gościnnością i jej bohaterami – kulebiakiem, sztruclem, kwasem chlebowym, babką ziemniaczaną i innymi rodzinnymi potrawami, na które przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie? Jak możemy udokumentować te historie? Jak możemy się nimi podzielić z gośćmi – nawet jeśli są przedstawicielami odmiennych kultur? Podczas warsztatów próbowano odpowiedzieć na te pytania.

„Placek po węgiersku”

Warsztaty poprowadzili Grzegorz Brzozowski i Magda Kowalczyk.